ไม่น่าจะทำได้ครับ เพราะการหักค่าจ้างนั้น ในมาตรา 76 พรบ คุ้มครองแรงงาน พ.ศ.2541 ไม่ได้ให้สิทธินายจ้างหักเงินค่าจ้างอันเนื่องมาจากการหยุดงานตามที่เขียนมา ยกเว้นได้รับการยินยอมจากลูกจ้าง และในวันหยุดตามประเพณีนายจ้างต้องจ่ายเงินในวันหยุดตามประเพณีให้แก่ลูกจ้างตามมาตรา 56  นายจ้างสามารถทำได้เพียงไม่อนุญาตในวันที่หยุดไปและไม่จ่ายค่าจ้างในวันดังกล่าวได้ หรืออาจจะให้มาตรการทางวินัยหากหยุดงานไปโดยไม่ได้รับอนุมัติ