สอบถามเกี่ยวกับการเรียกเก็บเงินประกันกับลูกจ้าง

ดิฉันทำงานในร้านขายสินค้าในห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่งย่านยานนาวา ตอนสมัครงานเจ้าของร้านบอกว่าให้เงินเดือน 6,000 บาทและมีการเรียกเก็บเงินประกันค่าสินค้าเมื่อสินค้าสูญหายเป็นเงิน 5,000 บาท เมื่อลาออกจะให้คืนทั้งหมดแต่ต้องแจ้งล่วงหน้า 1 เดือน ดิฉันก็ยินยอมให้หักจากบัญชีเป็นรายเดือน เดือนละ 500 บาท แต่ไม่มีเอกสารข้อตกลงดังกล่าว

ปัจจุบันดิฉันลาออกแล้วเป็นเวลา 5 เดือนโดยแจ้งล่วงหน้า 1 เดือน แต่ทางเจ้าของร้านไม่ได้ให้คำตอบว่าจะได้เงินประกันคืน

สอบถาม

1. การหักเงินประกันลูกจ้างผิดกฎหมายหรือไม่คะ

2.ลูกจ้างลาออกและได้แจ้งล่วงหน้า 1 เดือน แต่ยังไม่ได้เงินประกันคืน โดยทางร้านชี้แจงว่ายังไม่มีเวลาเช็คสินค้า กรณีนี้ดิฉันสามารถร้องเรียนได้ที่ไหนคะ แต่ดิฉันไม่มีหลักฐานเนื่องจากทางร้านจะหักเงินประกันจากเงินเดือนโดยผ่านบัญชีธนาคารเท่านั้น

3.ทางร้านไม่มีวันหยุดประจำปีให้กับพนักงานเลย วันหยุดนักขัตฤกษ์ก็ให้ค่าแรงปกติเท่านั้น ซึ่งเมื่อเทียบกับร้านอื่นแล้ว ร้านอื่นๆจะได้ค่าแรงเป็น 2 เท่าในวันหยุดนักขัตฤกษ์ ในกรณีนี้ผิดกฎหมายหรือไม่  และร้องเรียนได้ที่ไหนคะ

4.ทางร้านให้ทำงานติดต่อกันเป็นระยะเวลา 15 วัน หยุด 1 วัน โดย 1 เดือนจะหยุดเพียง 2 วันเท่านั้น และวันที่เป็นวันหยุดนั้นทางร้านให้มาทำงานแต่ให้ค่าแรงปกติเท่านั้น กรณีนี้ผิดกฎหมายหรือไม่คะ

5.เวลาเข้างานของพนักงานนนั้นทางร้านแจ้งว่าให้เข้างานก่อนเวลาทำงาน 30 นาทีโดยไม่คิดเป็นค่าโอทีให้ กรณีนี้ผิดกฎหมายหรือไม่คะ

6.การให้โอทีของทางร้านจะมี 2 มาตรฐานคือ พนักงานที่เป็นพนักงานประจำของร้าน(ผ่านการทดลองงานแล้ว)จะได้โอทีเท่ากับการทำงาน 8 ชั่วโมงคือ เงินเดือน 6500 บาท จะได้โอที 6500 บาท หารด้วย 30 วัน และหารด้วย 8 ชั่วโมงการทำงาน  ส่วนพนักงานที่อยู่ระหว่างทดลองงานนั้น จะได้ เงินเดือน 6000 บาท หารด้วย 30 วันและหารด้วย 9 ชั่วโมงการทำงาน  ในกรณีนี้ผิดกฎหมายหรือไม่คะ

ดิฉันขอขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ